Feuilletés farcis de bœuf et ses épices
portion de 4
Salade d'attiéké, concombre, tomates, oignons frais et ses épices
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Rondelles de banane frite avec une sauce à base de tomates et d’oignons
Beignets de morue avec sa sauce créole
portion de 5
Petits pâtés farcis au poisson et épices
portion de 4
3 Accras, 3 samoussas, 3 pastels
Beignet africain avec une sauce à base de tomates et d’oignons
Agneau braisé avec ses épices
Brochettes de bœuf braisé avec ses épices
Brochettes de poulet braisé avec ses épices
Cuisse entière de poulet assaisonnée d’épices et de petits oignons
Poulet braisé, brochette de bœuf braisé, agneau braisé, alocos, riz
Tous nos sandwiches sont servis avec frites ou salade
Toutes nos viandes sont hallal
Le bokit incarne le casse-croûte à la créole dans un chaleureux
beignet croustillant, vous pouvez ajuster les ingrédients
de votre choix : Crudités, Morue, Poulet, Emmental
ou encore Steack.
C’est vous qui décidez pour votre plus grand régal.
Poulet braisé mariné au miel et au gingembre
Chiktay de morue à la créole et son guacamole d’avocat pays
Légumes de saison
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En créole il signifie la voracité est-ce parce qu’il se mange sans fin
Deux tranches de pain brioché et toasté embrassent une garniture
de crudités et d’emmental adossée à un steak à la cuisson parfaite.
Émincé de poulet rôti, œuf, emmental, tomates, salade
Steak haché, œuf, emmental, tomates, salade
Steak haché, œuf, emmental, tomates, salade
Chiktay de morue, tomates, salade
Légumes de saison, tomates, salade
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Poulet à la sauce colombo, aubergines, courgettes et pommes de terre
Au choix accompagné :
Riz blanc (recette traditionnelle) ou d’attieke (semoule de manioc)
Poulet accompagné de légumes et de riz assaisonné dans son bouillon de tomate et d’épices (plat sans sauce)
Version vegan du yassa
Au choix accompagné :
Riz blanc (recette traditionnelle) ou d’attieke (semoule de manioc)
Poulet au citron, moutarde, sauce à base d’oignons
Version vegan du mafé
Au choix accompagné :
Riz blanc (recette traditionnelle) ou d’attieke (semoule de manioc)
Bœuf ou poulet à la sauce arachide, carottes
Au choix accompagné :
Riz blanc (recette traditionnelle) ou d’attieke (semoule de manioc)
Darne de mérou bronzé accompagné de légumes et de riz assaisonné dans son bouillon de tomate et d’épices(plat sans sauce)
Légumes de saison
Manioc pilé avec une sauce vinaigrette à base de tomates et d’oignons
Rondelles de bananes plantains frits
Thieb
Beignet Africain
Mangue, passion ou coco
Vanille
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